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当店期待の本格芋焼酎をご紹介します。
蝙蝠（こうもり）
掲載日平成１８年4月１０日（平成2８年4月１日更新）
岩川醸造（鹿児島県曾於郡大隈町）より
本格芋焼酎 蝙蝠（こうもり） 入荷
限定生産。限定流通の当店期待の本格芋焼酎
薩摩 蝙蝠（こうもり）
古式常圧蒸留黒麹仕込
「 蝙蝠 」の特徴
① 月産６００本の限定生産
１８００ML ３００本、７２０ML ３００本づつしか毎月生産されません。
② 首の長いポットスチル
醸造元の岩川醸造は明治３年創業、その特徴は何といっても、蒸留したアルコールの
通り道ポットスチルの首を長くしていること。そのために、香りと蒸留成分の融合時間が
長くなり、独特なまろやかな甘みが漂う。
③ 黄金千貫を黒麹仕込み
原料芋は黄金千貫を使い、その両ヘタを多く切り込み、異臭の成分をなるべく除くように処理。
また、原料麹の黒麹を使用することで、甘い香りと味に深みをだしている。
④ 常圧蒸留による深み
蒸留方法は古式ゆかしい常圧蒸留法をとったため、濃密で深みのある味わいとなった。
近年普及してきた減圧蒸留による‘アッサリさわやか系の焼酎とは一味違った呑み
応えのある本格焼酎です。
⑤ 荒ごし濾過
原材料にこだわり、蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが
飛んでしまい、辛いばかりの味わいのないものが出来る。それを防ぐために、
「黒麹仕込 蝙蝠」では「荒ごし濾過」という方法を取り、
こだわって造った味わいを壊さないようにした。
１８００ml ￥２，５２７ (税込）在庫豊富にございます。
７２０ml ￥１，３６１（税込）在庫豊富にございます。
現在好評販売中、よろしくお願い致します。
店主より一言
今後当店の主力芋焼酎として期待しています。
未成年者に対する酒類の販売は行っておりません。
当店の配送はクロネコヤマトコレクトサービスによるお届けになります。
商品お届け時に代金引換にてお受け取り下さい。
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