有)竹の塚森田屋酒店取り扱い本格芋焼酎紹介
  
 薩摩の風(黒麹仕込)
  
                    平成18年2月10日掲載

鹿児島県鹿児島市小松原より
 前村貞夫杜氏が造りあげた
本格いも焼酎ー薩摩の風入荷

  
1800ML    2520円(税込)
  720ML    1396円
(税込)

 前村杜氏は、もともと東酒造で杜氏の修行をし、その後、白玉醸造に移籍して
「魔王」の造りに携わり、再び東酒造に戻ってこられたのはご承知のとおりです。
前村杜氏の優れたブレンド力と熟成による味作りには、もともと定評のあるところですが、
現在、東酒造の藏人達とともに、伝統的な醸造技術と現代科学による分析力を巧みに
こなしながら、新しい試みにチャレンジしています。
また、東酒造では、シラス台地により永年かかって濾過されて湧き出る超軟水の
大重谷原水を仕込水として利用しています。これは、鹿児島県内の二十数か所の水を汲み、
ひとつひとつを醸造実験し分析した結果、導き出された結論でした。
黒麹の持つ切れのよさを前面に」をコンセプト、「さつまの風」は、黒麹仕込み竹炭濾過が、
熟成を経て、更に味わい深い本格的な男性的な力強い芋焼酎です。
実際に飲んでみると、香りに深みがあり、その味わいは宝玉を転がすがごとく円やかで、
抑制されたいも焼酎特有の甘みもあって、やや辛口にさえ感じさせるキレも持ち合わせている
という秀逸な飲み口です



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現在いも焼酎ファンの間で話題騒然
 
当店.店主お奨めの本格芋焼酎



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