薩摩の風（黒麹仕込）
平成１８年２月１０日掲載
鹿児島県鹿児島市小松原より
本格いも焼酎ー薩摩の風」入荷
１８００ML ２５２０円（税込）
７２０ML １３９６円（税込）
前村杜氏は、もともと東酒造で杜氏の修行をし、その後、白玉醸造に移籍して
「魔王」の造りに携わり、再び東酒造に戻ってこられたのはご承知のとおりです。
前村杜氏の優れたブレンド力と熟成による味作りには、もともと定評のあるところですが、
現在、東酒造の藏人達とともに、伝統的な醸造技術と現代科学による分析力を巧みに
こなしながら、新しい試みにチャレンジしています。
また、東酒造では、シラス台地により永年かかって濾過されて湧き出る超軟水の
大重谷原水を仕込水として利用しています。これは、鹿児島県内の二十数か所の水を汲み、
ひとつひとつを醸造実験し分析した結果、導き出された結論でした。
黒麹の持つ切れのよさを前面に」をコンセプト、｢さつまの風」は、黒麹仕込み竹炭濾過が、
熟成を経て、更に味わい深い本格的な男性的な力強い芋焼酎です。
実際に飲んでみると、香りに深みがあり、その味わいは宝玉を転がすがごとく円やかで、
抑制されたいも焼酎特有の甘みもあって、やや辛口にさえ感じさせるキレも持ち合わせている
という秀逸な飲み口です
数量限定 お早めに(現在は在庫豊富に有ります）
現在いも焼酎ファンの間で話題騒然
当店.店主お奨めの本格芋焼酎
有）竹の塚森田屋酒店へ